人参果生吃的吃法：

1、直接鲜食

新鲜人参果实是最常见和最正确的食用方式。 这是一个直接的现实。 采摘新鲜人参果实后，可以用水清洗，然后像吃苹果一样咬它。也可以从中间切下人参果实，然后切成片，放在盘子上并用牙签吃。

2、凉拌人参果

新鲜，天然成熟的人参果实特别适合直接食用，但未完全煮熟的人参果实较轻。 它可以在沙拉后食用，将制备的新鲜人参果实洗净并切成片，然后加入。 取适量盐，调匀，腌半小时，倒出腌制过量的水，用清水冲洗，取出水，然后加入适量的米醋和大蒜，最后加入芝麻油。 混合它。

人参果介绍

人参果是茄科、茄属草本植物。植株高度能够达到1.5米左右，叶互生，单出或三裂片或3出叶，花冠为白色或者淡紫色，根系非常发达。从形状上来看，人参果的果实为梨状或者椭圆形，单个重量在40～400克之间。花期春季，果实秋季。

人参果原分布于南美洲；引入中国后，在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高；温度过高或者过低，都不利于人参果的生长。